ヨーグルト・乳酸菌飲料特集2023

ヨーグルト・乳酸菌飲料特集:フジッコ 「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」幅広い層狙う

乳肉・油脂 2023.05.29 12585号 09面

 フジッコは3月にリニューアル発売した「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト400g」(税込み278円)の認知拡大と多彩な層へのアプローチに力を入れる。
 同品は「まるごと大豆」ならではの大豆の風味・栄養の濃さや、乳成分不使用・コレステロールゼロという植物性ならではのヘルシーさが特徴の大豆ヨーグルトだ。
 今回、「カスピ海ヨーグルト」のノウハウを生かした品質改良を行い、新たに「カスピ海乳酸菌(クレモリス菌FC株)」を使用するなど新製

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