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フジッコは3月にリニューアル発売した「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト400g」(税込み278円)の認知拡大と多彩な層へのアプローチに力を入れる。 同品は「まるごと大豆」ならではの大豆の風味・栄養の濃さや、乳成分不使用・コレステロールゼロという植物性ならではのヘルシーさが特徴の大豆ヨーグルトだ。 今回、「カスピ海ヨーグルト」のノウハウを生かした品質改良を行い、新たに「カスピ海乳酸菌(クレモリス菌FC株)」を使用するなど新製
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2022年度(22年4月~23年3月)のヨーグルトと乳酸菌飲料の両市場は、停滞と拡大の明暗が分かれて推移したようだ。コロナ禍で一気に高まったヨーグルト需要だが、他の機能性をうたう新たな商品の登場などで、カテゴリー間競争 […]
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