中部食品マーケット特集2023

中部食品マーケット特集:マルハニチロ 外食の機会向上で順風

冷凍・チルド 2023.07.18 12612号 10面
ごろっと旨い!ジャーマンポテト

ごろっと旨い!ジャーマンポテト

 ◇中部有力メーカー 業務用動向
 マルハニチロの中部支社の今期(24年3月期)ここまでの状況は、4月からホテルや観光地、外食に客足が戻ってきたこともあり、業務用商品は順調な売れ行きを見せている。
 コロナの感染レベルが5類に引き下げられて外食ににぎわいが戻った半面、飲食業界の人手不足問題は深刻だ。それを解消できるような簡単な調理ですぐに提供できる商品の引き合いが強い。
 また、麺類カテゴリーは伸びている

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

  • 中部食品マーケット特集2023

    中部食品マーケット特集2023

    総合

     5月に新型コロナウイルスの感染症レベルが2類から5類に引き下げられて以降、中部地区の街の光景が様変わりしている。特に名古屋市、金沢市など都市の人流が回復し、今年のゴールデンウイークは多くの人出が見られた。加えて外国人旅 […]

    詳細 >