Hard&Soft新春特集

Hard&Soft新春特集:品質保持剤=フロイント産業「アンチモールド・マイルド」

機械・資材・IT 2021.01.20 12173号 23面

 ●水分活性測定器が人気
 アルコール蒸散剤でトップシェアのフロイント産業は、製菓・製パン業界で多くの実績がある「アンチモールド」シリーズをはじめ、水分活性測定器の販売を強化する。消費者に向けた情報発信にも力を注ぐ。
 同社は粉末化したエチルアルコールを用いたアルコール蒸散剤「アンチモールド・マイルド」やゲル状エタノールを使用した「同・テンダー」、脱酸素剤とのハイブリッドタイプ「ネガモールド」シリーズなどを展開。アルコール蒸気で

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