Hard＆Soft新春特集2024
Hard＆Soft新春特集：ワタナベフーマック 「ポーションカッター」
◇「第26回日食優秀食品機械・資材・素材賞」機械部門受賞製品
ワタナベフーマックのカッターによる「原料加工」と、イシダのX線検査装置による「異物検査」を1台で実現する機械。鶏肉を指定した重量範囲内でカットする際に使用される。X線検査装置の推定質量機能により透過画像からカット位置を算出し、歩留まりの高いカットができる。カットと同時に異物検査を行うことで、金属をはじめ石・ガラス・硬骨などの異物を高感度に検出する。刃物やベルトなどは着脱式で分解洗浄ができ
