Hard＆Soft新春特集2024
Hard＆Soft新春特集：食品添加物＝注目される最近の国内の動向
●国際と整合視野表示制度見直し
消費者庁は昨年「食品表示懇談会」を設置し、国際標準（コーデックス規格）との整合化を視野に入れた食品表示制度の在り方の見直しに着手。現状の食品表示制度は日本独自の部分もあり、消費者からは「制度や内容がわかりにくい」「諸外国の表示と比べて情報量が少ない」といった意見が寄せられている。また日本の表示制度の中には、過去にコーデックスとの整合性を検討したものの、消費者の意向や事業者の実行可能性などの理由から整合化が図られなかっ
