つゆの素特集

つゆの素特集:丸美屋食品工業 「涼麺」メニュー進化 10周年節目に好スタート

調味 2020.04.01 12033号 06面

 丸美屋食品工業は具入りレトルトの「かけうま麺用ソース」を展開、今年は主力2~3人前で「ごまだれ涼麺(リャンメン)の素」を商品化した。既存品と同じ濃厚ソースながら、さわやかな酸味を効かせ、猛暑でも食が進む。育成する1人前×2回分は販売好調なパスタ風「トマトツナ麺の素」を新発売。国分太一を起用したTVCMを5月投下する。提案強化する涼味フェアへの発注を大幅に増やし、10周年の節目に好スタートを切った。
 麺用ストレートで従来なかった具入り商材を10年から

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