ふりかけ・お茶漬け特集
ふりかけ・お茶漬け特集：丸美屋食品工業 「おうちごはん」を深化
●「鬼滅」など新商品が好調
丸美屋食品工業は増えた内食をおいしく、楽しくする「おうちごはん」企画を深める。自宅でもおむすび、弁当を活用して、家事の負担を軽減してもらう。今12月期業績は大幅に伸ばした前年同期から反動減。苦境でも通年化した「鬼滅の刃ふりかけ」のほか、「混ぜ込みわかめ鶏そぼろ」などの新商品は好調だった。4月ごろまでの特需の裏年を乗り切り、コロナ共存の巣ごもり需要を開拓する。
「おうちごはん」はご飯の残りをおむす
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ふりかけ・お茶漬け特集
水産加工ふりかけ・お茶漬け市場は前期、明暗を分けた。ふりかけは規模を微減し、お茶漬けは大幅に拡大した。前年の特需からの反落もふりかけで大きく、お茶漬けは微少。今期は失った弁当・おむすび利用の回復案、用途拡大策、内食を習慣にする […]
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