ふりかけ・お茶漬け特集

ふりかけ・お茶漬け特集:にんべん 強みの食感・具材感を訴求

水産加工 2021.04.19 12216号 07面

 ●「おかか90g」支持集める
 にんべんは3月、主力の「しっとりソフトふりかけ」をリニューアル発売し、強みにする食感、具材感などを包装前面で訴える。ドライタイプに優る味わいを伝え、低い購入率を伸びしろにする。前3月期売上げはコロナ禍で苦戦したが、「おかかふりかけ90g」といった大容量品は好調。品質主義を新たなパッケージなどで浸透させていく。
 「鶏そぼろ」「牛そぼろ」「さけそぼろ」の包装を刷新した。ソフトは数十年前にギフト商品

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