味の素は「ピュアセレクト マヨネーズ」「同コクうま65％カロリーカット」の主力2品が成長を続けている。今3月期売上げも前年実績を超え、CMを中心に「とれたて3日以内の国産新鮮たまごだけ」を使う本価値を定着させた。強みにする原料の鮮度を旬の食材訴求も通じて伝える。昨秋発売した「生オリーブオイルソース」も堅調。来期もブランディングを深める。
「ピュアセレクト」は卵、酢、油の鮮度・品質にこだわり、キャッチコピーの「3日以内の国産」に価値を集約。石田ゆり子
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