世界に羽ばたく日本の食 外務省「食産業担当」現地ルポ（1）中国 変化・拡大する市場に商機
●日本料理店は最多 「東南アジアは人口が1ヵ国数千万人程度で、しかも国ごとに戦略を変えなければならないことを考えると、中国は数ヵ国分のマーケットであり、効率的で非常に魅力を感じている」。これは、中国へ進出している日系食品企業の声である。 中国の日系企業を対象としたアンケート調査によると、今後の事業展開の方向性について、事業を「拡大」すると回答した企業の割合が最も高い業種は「食料品」で52.4％だった。内販比率（売上高に占め
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