◇食育が関わるSDGs・食品ロス削減
　2019年8月、参議院議長に就任した山東昭子参議院議員は、長年にわたり国民の健康や食に関わる政策に携わるなど活躍の場を広げている。「食品ロス削減及びフードバンク支援を推進する議員連盟」の会長を務め、超党派の国会議員らで立法した「食品ロスの削減の推進に関する法律」（食品ロス削減推進法）が、同年10月1日に施行された。当時、会長として超党派議員を引っ張ってきた山東議長は、「食育が、食品ロス削減問題やSDGs（持続可能な開発目標）に深く関わっている。日本の未来を背負って立つ世代に健康と食について真剣に向かい合ってほしい」と語る。（聞き手＝今野正義日本食糧新聞社会長CEO）