Hard＆Soft新春特集
Hard＆Soft新春特集：「第23回日食優秀食品機械・資材・素材賞」受賞製品
サトー「@Form for HACCP」
モキ製作所「分離職人 破袋分別機」
キョーワクリーン「UST」シリーズ
藤森工業 鮮度保持容器「タップパウチ」
◇独自性・価値創造性に評価
日本食糧新聞社制定の「第23回日食優秀食品機械・資材・素材賞」は、技術革新で食品産業の発展に貢献した食品機械、資材・パッケージ、システム、素材などを表彰するもので、20年は2部門計4製品（素材賞は該当なし）が選ばれた。コロナ禍で応募自体が少なかったが、受賞製品はいずれもその独自性や新規性、価値創造の取組みが評価された。9月には「第24回外食産業貢献賞」「第8回地域食品産業貢献賞」とともに3賞合同表彰式が開催された。会場は
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