ヨーグルト・乳酸菌飲料特集
◆ヨーグルト・乳酸菌飲料特集：ステージアップへ正念場 新常態ニーズに攻めの姿勢
2020年度は、コロナ禍で高まる健康需要を背景に、ヨーグルト・乳酸菌飲料市場は久しぶりに活発な動きを見せた1年となった。感染予防の自己管理ニーズから、両カテゴリーの持つ健康感が注目され、「免疫」がトレンド化する中で新たなユーザー獲得や、既存顧客の深耕が進み、これまで一服感のあった機能性市場は激しい動きを見せた。ただし、感染への危機意識がピークに達した上期と比較し、下期はトーンダウン。特に21年1～3月は前年の裏年にも当たり、中でも機能性市場は明暗が分かれた。起伏の激しい1年
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ヨーグルト・乳酸菌飲料特集
乳肉・油脂2020年度は、コロナ禍で高まる健康需要を背景に、ヨーグルト・乳酸菌飲料市場は久しぶりに活発な動きを見せた1年となった。感染予防の自己管理ニーズから、両カテゴリーの持つ健康感が注目され、「免疫」がトレンド化する中で新た […]
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