和食特集
和食特集：コメ＝タカショク 香港の専門店採用を機に、玄米の普及注力
良食味と高栄養を兼備する、玄米食専用巨大胚芽品種の「金のいぶき」。宮城県の米穀企業タカショクは、このコメ専用の玄米加工施設を設け、安全でおいしい玄米の普及に尽力している。香港最大手おにぎりチェーン「華御結（はなむすび）」で、金のいぶきを使った玄米おにぎりが発売されたことを機に、同社はこのコメの輸出をスタート。3月に2t、5月に5t、6月に9tと、合計16tを輸出した。
香港では日本食の人気が高まるに伴い、おにぎり専門店が増えている。華御結はその最大
