親子丼など幅広いメニューで使用できる
●風味豊か、幅広いメニューに
マルトモの前期のつゆ関連商品の売上げ実績は前年を上回り好調に推移した。コロナ禍による内食需要増や新商品の投入などの積極策が奏功した。
同社では、紙パック商品の「万能白だし」や「昆布かつおつゆ」「あごだしつゆ」、今春新発売した「焙焼本かつおつゆ」などのほか、だしの風味が生きた「だし小鍋」シリーズやレンジアップ調理の「お野菜まる」シリーズなどを展開している。特に前期は、この「だし小鍋」や「お野菜ま
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
