冷凍食品特集
冷凍食品特集：キーマンは語る＝ヤヨイサンフーズ・栗田晋吾取締役営業本部長
栗田晋吾取締役営業本部長
●ベーシック品を中心に拡販
ヤヨイサンフーズの前3月期末業績は、売上高が前年比6.7％増の374億5000万円、営業利益が3億2000万円と前期の赤字から黒字転換した。年明けから人の流れが変わって少しずつ販売が回復していき、第4四半期で盛り返した。
販売面では、定番品を中心に伸ばし、収益につなげることができた。
具体的には、ハンバーグ、メンチカツ、クリームコロッケ、ギョウザなどが挙げられる。中でも
