中部食品マーケット特集2023
中部食品マーケット特集：テーブルマーク 値上げ以上の価値を
介護施設などで好調な「カット済みロールケーキ（マンゴー）」
介護施設などで好調な「カット済みロールケーキ（宇治抹茶）」
テーブルマークの名古屋支社の業務用領域での今期（23年12月期）上期は、コロナ禍の収束に伴う人流回復を受けて、順調に持ち直している。中でも、ホテル向けの焼成冷凍パンの回復が顕著だ。また、介護施設などではオペレーションのしやすいカット済みロールケーキ商品が好調な売れ行きを示している。
このほか、ビアガーデンや立食パーティー向けでは、カップケーキなどのデザート商品も順調に推移している。下期にかけて引き続き、外食・観光産業を中心に景気が大きく回復していく
関連ワード：
中部食品マーケット特集
テーブルマーク
