塩特集2023

塩特集:マルニ 販路広げる多彩な小袋

調味 2023.11.22 12679号 09面

 塩専業メーカーのマルニは多彩な小袋塩提案で業務・加工用ルートでの販路を着実に広げている。23年3月期業績は売上げが前年比で微減、原材料や包材、製造コストの高騰で苦戦を強いられたが黒字をキープした。
 今期は7月納品分から実施した4年ぶりの価格改定の浸透、来年秋に予定する看板商品「エンリッチ塩」のリニューアル準備に力を注ぐ。
 同社は20年からの脇田慎一社長体制で企業体質改革に着手。21年には本社と東京営業所を移転し、営業現場と

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