【関西】イオンリテールは4月に3店舗をオープンするに当たり、全体概要説明会を25日、コミュニティプラザ平野（大阪市平野区）で開催した。そよら長原駅前（同）は4月28日、イオンスタイル東大阪（大阪府東大阪市）は同11日、イオンスタイルおおとり（堺市西区…続きを読む
【中部】愛知県調理食品工業協同組合の若手経営者からなる組織「愛佃同友会」は14日、アイリス愛知（名古屋市中区）で総会を開催した。「令和6年度事業報告及び収支報告」「令和7年度事業計画及び収支予算と会費徴収」が承認された。 冒頭のあいさつで岩田晃明会…続きを読む
●ライブ感を前面に ヨークベニマル西ノ内店（福島県郡山市）が2月28日、旧イトーヨーカドー郡山店跡地のヨークパーク内にオープンした。初年度は年商42億7000万円を目標に掲げ、ライブ感と専門性を高めた売場でヨークホールディングス（HD）全体のモデル…続きを読む
ハナマルキはオリジナルブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室」（通称＝ハナマルケン）から「熟成こうじパウダー」＝写真＝を新発売する。素材そのものの味わいを引き出し、ベースアップさせる新しい万能調味料としてこれまで業務用商品で展開。1月には初の特許を台湾…続きを読む
ファミリーマートは、人気の「生パン」シリーズから「白生（しろなま）パン」＝写真＝の新商品を全国の約1万6300店で25日に発売した。価格が上昇しているスイーツと同等のぜいたく感があるパンでありながら、手頃な価格のスイーツで女性を中心に新たな客層を開拓…続きを読む
【関西】兵庫県乾麺協同組合は5月31日開催の第3回「そうめん茹でマイスター検定」の受検者を募集している。同組合は、そうめんをもっと上手においしくゆでることのできる人を増やすことを目的に同検定を創設した。 同組合は「そうめんをゆでるのは非常に簡単。少…続きを読む
【関西】不二食品は31日から、業務用ルート向けに北海道産真昆布粉末を使用した「濃縮昆布だし」（写真、1L、オープン価格、荷姿＝6本×1ケース）の発売を開始する。 同品は料理に深みと風味を与え、素材本来のおいしさを引き立てる万能だし。そのまま、もしく…続きを読む
ピックルスホールディングスの連結子会社である八幡屋は、1日から、新商品「にんにくかけ太郎」＝写真＝を全国で販売している。 同商品はスライスした生ニンニクに刻みレンコンを合わせ、甘辛醤油味に仕上げた。シャキシャキとした食感とくせになる味わいが特徴。 …続きを読む
栗山米菓は24日、動画配信サービス「Netflix」とコラボした「たぶん世界一ネトフリにあうやみつきあられ」（写真、35g・参考価格138円）を発売した。 「やみつきあられ」ブランドの期間限定商品で、世界中が「やみつき」になっている「Netflix…続きを読む
岩塚製菓は24日、期間限定商品「18枚 きなこ餅 八ツ橋味」（参考小売価格240円前後）＝写真＝を発売した。 人気の「きなこ餅」を京都の定番土産である「八ツ橋」風に仕上げた。 「きなこ餅」は、きなこと和三盆のやさしい甘さが特徴の同社人気シリーズ。…続きを読む
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