【北海道】北海道文教大学は1月26日、福岡県で飲料・食品加工を行うふくれんとコラボした産学連携レシピ本「“おから”からSDGsを考える～日本の“北と南”がつながった次世代SDGsレシピ～」＝写真＝（中西出版刊）を発売した。 北海道文教大学は2022…続きを読む
【関西発】日本食品添加物協会（日添協）は1月21日、大阪商工会議所（大阪市中央区）で新春賀詞交歓会を開催した。当日、香田隆之会長（味の素執行役専務）は所用で欠席。柄本雅則副会長（三栄源エフ・エフ・アイ取締役常務執行役員）の代読あいさつ文で「食品添加物…続きを読む
東海漬物は3月生産分から「こつぶキューちゃん」「とびきり野菜おくら」「同ブロッコリー」「ぷち！浅漬 ゆず白菜」「ゆず白菜」の賞味期間延長を実施する。 2015年に国連で採択された「持続可能な開発目標（SDGs）」では、2030年までの食品ロス半減が…続きを読む
【関西】キリンビバレッジ近畿圏統括本部は16日、堺市立金岡南小学校（同市北区）でベルマーク贈呈式＝写真＝を開催。エスビー食品、サンプラザとの共同企画として25年7月10日から8月31日まで実施した「“地域の小学校を全力応援！”SDGsベルマーク」キャ…続きを読む
◇中部有力メーカートップインタビュー 25年は、国際原料の不安定化や円安、海上運賃の上昇など、外部環境の振れ幅が以前より大きくなった一年だった。輸入原料に大きく依存する食品メーカーにとって、調達リスクとコスト上昇機運はもはや常態化し、食料安全保障の…続きを読む
降ってわいた解散総選挙で、食品消費税の引き下げが争点となっている。自民党のあからさまな方針転換は滑稽でもあり、あまりに遅い。あれだけ困難と主張していた財源問題も確保できるらしい▼筆者は約4年前の本欄で、原料高騰と急激な円安進行による物価上昇対策として…続きを読む
日本食品添加物協会は14日、東京都内で賀詞交歓会を開催し、食品添加物の正しい情報の発信を通じて、消費者の不安解消に努めていくことを共有した。 同協会は、今年も「科学に基づく継続的な活動」「グローバル化への対応」「会員への的確な支援」を基本方針とし、…続きを読む
業界一丸となり、ユネスコ無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」を踏まえ、國酒の国内外への発信力を創意工夫しながら強化し需要の喚起・販路の拡大のための環境整備に取り組むとともに、SDGsに向けた取り組みを活性化させるなど内外を取り巻く環境の変化にも対…続きを読む
◇岩田産業グループホールディングス・岩田陽男代表取締役会長兼CEO ●成長と改革で次世代へ 謹んで新春のお喜びを申し上げます。当社を取り巻くすべての皆さまに心から厚く御礼申し上げます。おかげさまで今年は“岩田産業創業55周年”の節目の年に当たりま…続きを読む
商品概要：「Re.BooooN！（リブーン）」シリーズ新アイテム。規格外の国産リンゴを活用したジャム。 リンゴ本来の優しい甘さに、茶の香ばしさがふわりと重なり、これまでにない“和のジャム”。玄米の香ばしさと緑茶のうまみが、リンゴのやさしい甘さをふんわ…続きを読む
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