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　【関西】白鶴酒造は1日、地元神戸のサッカークラブ「FC BASARA HYOGO」＝写真＝とオフィシャルパートナー契約を締結した。 　「FC BASARA HYOGO」が活動拠点とする神戸市西区は、24年に白鶴酒造が事業承継した「神戸ワイン」のワイナ…続きを読む

　アヲハタは7日、同社初の書籍としてジャムの使い方を再提案するレシピ本「Is this “jam” or not？」＝写真＝を発売した。書籍の発売に合わせ、春から夏にかけて各地の書店でさまざまなイベントの展開を予定している。 　第1弾は4月24日からジ…続きを読む

　日清オイリオグループは3月1日付で、経済産業省が定めるDX認定制度に基づく「DX認定事業者」についての更新認定を受けた。「情報処理の促進に関する法律の一部を改正する法律」に基づき、デジタル技術による社会変化を踏まえ、ビジョンや戦略・体制の整備、DX推…続きを読む

　フロイント産業はこのほど、経済産業省と日本健康会議が共同で認定する「健康経営優良法人2026（中小規模法人部門）」に選定されたと発表した。認定は4年連続4度目となる。 　同制度は、従業員の健康管理や増進に積極的に取り組む企業を顕彰するもので、健康経営…続きを読む

　ケンコーマヨネーズのグループ会社では2～4月にかけて「サラダが主役になるドレッシング」を使用したサラダ料理の商品展開を順次進めている。 　「クリーミーガーリックナッツドレッシング」を使用した3品を展開している。関西ダイエットクックからは2月1日に「花…続きを読む

　●プロ向け創造拠点に 　デニオ総合研究所はこのほど、フランスのプレミアムシロップブランド「1883メゾンルータン」の体験・開発拠点「Drink Design Center」を東京都渋谷区恵比寿に開設した。フランス本国に次ぐ世界2拠点目で、日本を世界的…続きを読む

　ビッグクリエイトが展開するドーナツ専門店「JACK IN THE DONUTS（ジャックインザドーナツ）」は3月26日、東京・有明でテレビ朝日が手掛ける新商業施設「東京ドリームパーク」に、イートインスペースを併設したカフェ型の新業態店舗を開業した。2…続きを読む

　近年、赤字経営が続く病院給食において、さまざまなコスト削減が迫られている。食材料費にとどまらず、水道光熱費、人件費の高騰も相まって、国は入院時食事療養費の引き上げを3年連続で実施。それでも赤字の補填には不十分で、現場ではさらなる引き上げを求める声が上…続きを読む