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三菱食品はメーカー・小売業向け販促支援の基軸に据える「DD（データ×デジタル）マーケティング」の機能強化を加速する。三菱商事グループ企業や外部アプリとの連携拡大を通じ、「新規来店客を増やしたい」「買上点数を上げたい」といった顧客別課題への対応基盤を拡張…続きを読む

　【関西】大阪市中央卸売市場内の大乾は6月25日、今シーズン1回目となる乾海苔入札会＝写真＝を開いた。出品は比較的小口が多く、応札は各社様子見の感が強かった。 　当日の結果は出品個数605本・210万3906枚、成立個数141本・52万2160枚、金額…続きを読む

　よつ葉乳業は今期、新たな中期経営計画をスタートした。「選ばれる『よつ葉』」を経営ビジョンに、（1）お客様から選ばれる（2）酪農家から選ばれる（3）従業員から選ばれる（4）社会から選ばれる--の取り組みを強化して、2028年度までに売上高1500億円以…続きを読む

　日東ベストは26年度、重点分野・注力商品群の明確化による販売力強化を図る。重点分野には外食、病院施設食、市販を掲げる。商品群では、同社が得意とする畜肉とデザートに注力していく意向だ。原価低減活動の強化や環境変化への対応も進める。連結業績予想では、売上…続きを読む

　【関西】コロッケメーカーの合同食品が、有機JAS認証付き冷凍コロッケを開発した。同社本社工場で有機JAS認証を25年11月に取得し、有機素材の風味と味わいを生かした「オーガニックポテトコロッケ」＝写真＝を開発し、フランス発のオーガニック・スーパーマー…続きを読む

　公正取引委員会は6月30日、愛知県を中心に食品SM84店舗を展開するフィールコーポレーションが商品陳列などを納入業者の従業員に無償で行わせていた問題で、同社が提出した再発防止の確約計画を独占禁止法の規定に基づき認定した。 　フィールは遅くとも20年9…続きを読む

　【東北】東北を代表する繁華街・国分町で最も有名で県内外からの客でにぎわったクラブ「ラ・ドンナ」をはじめ、和食の「花はん」、イタリア料理「ノッテビアンカ」などを展開していた五葉商事（鈴木せつ子代表）が6月30日までに事業を停止、自己破産の準備に入った。…続きを読む

　ドトールコーヒーは、カップ乳飲料の常温保存・配送の実現を目指す。このほど、完全無菌環境のカップ充填機を新たに導入し、常温で保存・配送が可能なカップ乳飲料の取り扱いを開始した。3月3日には、カップ乳飲料では日本初となる（同社調べ）第1弾製品「春を味わう…続きを読む