日本食糧新聞 電子版
Twitter
Facebook

  • 酒類

    安心院ワイン シャルドネ リザーブ(右)と安心院スパークリングワイン(受賞ワインとはビンテージが異なる)

    三和酒類、日本2大ワインコンテストで「金賞」ダブル受賞(2017.10.30)

     【関西】三和酒類が運営する安心院葡萄酒工房で醸造したワインが、アジア最大規模のワインコンテスト「ジャパン・ワイン・チャレンジ2017」と、日本ワインにこだわった「日本ワインコンクール(JAPAN WINE COMPETITION)2…

  • 酒類

    Japanese GIN 和美人

    本坊酒造、新特産品コンクールで鹿児島市長賞受賞(2017.10.30)

     【関西】本坊酒造の「Japanese GIN 和美人」が、12日に開催された「2017かごしまの新特産品コンクール」食品部門で、鹿児島市長賞を受賞した。

     同酒は津貫蒸溜所のある鹿児島県南さつま市加世田津貫で収穫したキン…

  • 酒類

    グローバル、ラベル魅せるワインセラー発売(2017.10.30)

     【関西】グローバルは、11月20日にワインセラー「ファンヴィーノ ブリリアント143」(写真)を発売する。

     同社は「今までにない斬新なワインの並び方、両サイドのLED照明で、ラベルの一つ一つを美しく引き立たせる。ワイン…

  • 水産加工

    伍魚福、冬限定「ふぐひれ」発売 好評の季節商品(2017.10.30)

     【関西】高級珍味メーカーの伍魚福は、毎年好評の季節商品「ふぐひれ」(写真)を、11月1日から18年1月末までの予定で限定発売する。

     国産トラフグのひれを焼いた同商品は、湯飲みに入れて熱燗を注ぐだけで、簡単にフグのひれ酒…

  • 菓子

    「ぴかりん魔界の口」に手を差し込む、椎名ぴかりん

    ロッテ、「キシリトールガム」20周年企画 “噛み対応”ぴかりん「魔界の口」披露(2017.10.30)

     ロッテは、ガムをかむことで生み出されるエネルギーで夢のある社会をつくりあげていく「キシリトールガム」発売20周年記念プロジェクト「COME ON!ENERGY! 噛もう!未来に向かって!」の一環として、20日、ファンをかむ「噛み対応…

  • 菓子

    ロッテ、「欅坂46 UNIFORM MUSEUM supported by XYLITOL20th」記念イベント開催(2017.10.30)

     ロッテは、ガムをかむことで生み出されるエネルギーで夢のある社会をつくりあげていく「キシリトールガム」発売20周年記念プロジェクト「COME ON!ENERGY! 噛もう!未来に向かって!」の一環として24日、「欅坂46 UNIFOR…

  • 酒類

    大関、「新米新酒」発売 搾りたての味わい(2017.10.30)

     【関西】大関は、「上撰ワンカップ新米新酒180ml瓶詰(参考小売価格税別218円)」=写真(左)と「上撰新米新酒720ml瓶詰(同828円)」=同(右)を11月下旬から18年2月下旬にかけて期間限定発売する。

     同社は「…

  • 酒類

    大関、「ワンカップミニ大吟醸」干支ラベル発売(2017.10.30)

     【関西】大関は、定番のワンカップより手軽で、手のひらにスッポリ収まるワンカップミニシリーズ第4弾として、年末年始にふさわしい大吟醸酒を詰めた「ワンカップミニ大吟醸100ml瓶詰干支ラベル」(写真)を11月中旬から12月下旬にかけて期…

  • 水産加工

    伍魚福、家飲み川柳の入賞作品決定(2017.10.30)

     【関西】高級珍味メーカーの伍魚福は、第6回「伍魚福家飲み川柳」の入賞作品を決定した。

     全国47都道府県から3749句の応募があり、寄せられた作品を川柳作家の渡辺美輪氏(川柳専門誌「現代川柳」編集長)と伍魚福家飲み川柳実…

  • 小売

    リフライにより揚げたてを提供

    ミニストップ、サツマイモのフライドポテト 揚げたて新FF「ポテさつま」発売(2017.10.30)

     ミニストップは27日、店内加工FF(ファストフード)の新商品「ポテさつま」(税込み198円)を発売した。フライドポテトのバリエーションとして開発したもので、サツマイモのフライ商品はCVSでは初めてとなる。

     フライドポテ…

  • 酒類

    白鶴酒造、「歳暮ギフトセット」発売 幅広いラインアップで商戦挑む(2017.10.30)

     【関西】白鶴酒造は、「2017年歳暮ギフトセット」を24日から発売している。新発売の「白鶴 迎春 純米酒 金箔入 2本セット」(写真)をはじめ、「白鶴 大吟醸・山田錦 金箔入 お正月セット」「白鶴 大吟醸原酒・金箔入 プレミアムセッ…

  • 酒類

    大関、「大吟醸金箔180ml瓶詰」発売 華やか金箔入り大吟醸(2017.10.30)

     【関西】大関は、「大関大吟醸金箔180ml瓶詰」(写真)を11月中旬から12月下旬にかけて期間限定で新発売する。

     同社は「年末年始は離れて暮らす家族や、日ごろなかなか会えない友人などが集まって日本酒を飲む機会が増える時…

  • 味噌・醤油

    全国醤油品評会で福山醸造「トモエ特級しょうゆ」が農水大臣賞を受賞(2017.10.30)

     【北海道】9月29日に東京ロイヤルホテルで行われた醤油の日(10月1日)の集いで「第45回全国醤油品評会」(主催=日本醤油協会)の発表・表彰式が行われ、最高賞の農林水産大臣賞に福山醸造「トモエ特級しょうゆ」(写真)が受賞した。

  • その他

    にぎわったフェア会場

    北海道「ヘルシーDoフェア」大丸札幌店で開催 道認定の健康食品アピール(2017.10.30)

     【北海道】北海道は、道が認定する北海道食品機能性表示制度(ヘルシーDo)の商品を販売する「ヘルシーDoフェア」を18~24日の期間、大丸札幌店で開催した。

     同制度は2013年にスタートし、健康でいられる体作りに関し研究…

  • 農産加工

    にぎわいを見せた会場

    ホクレン、大収穫祭盛況 秋の味覚一堂に(2017.10.30)

     【北海道】ホクレンは、新米、バレイショ、ブドウなど秋の味覚を一堂に揃えた「2017ホクレン大収穫祭」が17~23日の7日間、札幌市の札幌三越本館で開催した。期間中約20万人が来場し大いににぎわった。

     同イベントは札幌冬…

  • 菓子

    今回発売する「探偵BAR特製パンケーキ」

    よつ葉乳業、限定で探偵BAR特製パンケーキ販売(2017.10.30)

     【北海道】よつ葉乳業は16日から同社直営デザートカフェ「よつ葉ホワイトコージ札幌パセオ店」で札幌ススキノを舞台にした映画「探偵はBARにいる3」が12月1日公開されるのを記念し、「探偵BAR特製パンケーキ」を期間限定で販売している。…

  • 酒類

    キリンビール、「9工場の一番搾り」第6弾を限定発売(2017.10.30)

     【北海道】キリンビールは「9工場の一番搾り」第6弾を11月28日に9工場所在地限定で発売する。販売数は約20万ケースを予定。

     「9工場の一番搾り」は、北海道千歳、仙台、鳥取、横浜、名古屋、滋賀、神戸、岡山、福岡のそれぞ…

  • 農産加工

    食品開発展では“穀物由来の品質改良剤”を主なテーマに、新素材を中心に展示紹介

    みたけ食品工業・注目の開発製品 穀物天然素材の可能性を追求 天然の品質改良剤(2017.10.30)

     ◆「食品開発展」に出展、「こめゲル」「玄米酵母液」など新素材紹介

     みたけ食品工業は、1959(昭和34)年の創業以来、米粉、きな粉、ごま、麦茶など、穀類の一次加工食品を提供し、人間が古くから食経験を持つ「大麦」や「大豆…

  • その他

    味の素社、農業資材成長市場へ 20年売上高1.5倍目指す(2017.10.27)

     味の素社は、欧州で急成長している農業資材の新市場バイオスティミュラント市場に参入する。ベルギーにある医薬中間体と原薬製造・販売の完全子会社味の素オムニケル社を通じて、スペインのバイオスティミュラント製品製造販売会社アグロ2アグリ社の…

  • 乳肉・油脂

    マーガリン、家庭・業務用とも変革期 新ジャンルと課題解決、裾野拡大に期待(2017.10.27)

     世界屈指の油脂技術・乳化技術を背景に、マーガリン市場が家庭用・業務用ともに変革期を迎えている。家庭用では近年続いた大幅な減少傾向から回復の兆しが、業務用では“名脇役”としてのノウハウを生かした新たな提案方法が目立っている。前者は新ジ…