本格焼酎特集

本格焼酎特集:中国醸造 “広島”にこだわり 近年は観光土産需要も

酒類 2020.05.11 12049号 08面

 【中国】中国醸造は、本格焼酎「達磨(だるま)」シリーズとして、「本格芋焼酎・達磨・黒麹仕込み・紅あずま」「本格麦焼酎・達磨・黒麹仕込み・六条大麦」「本格米焼酎・達磨・ゆう」などをラインアップしている。そのほか、広島県安芸太田町の試掘トンネルで熟成させた長期熟成焼酎の「十二年熟成達磨米焼酎・天厨貴人(てんちゅうきじん)」、蒸留時の初溜(しょりゅう)部分である“初垂れ(はなたれ)”だけを使った数量限定の希少な本格芋焼酎「本格芋焼酎・達磨・黒麹仕込み・初溜取り」などのプレミアムな

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