缶詰・瓶詰・レトルト食品特集
缶詰・瓶詰・レトルト食品特集：日本水産 新レトルトで健康訴求
日本水産の缶詰カテゴリーは今期、4～6月期累計売上げが前年比2％減で推移した。新型コロナの影響もあり、前期末3月～今期4月は缶・瓶詰とも出荷が大幅に増え、品薄傾向が続いた。その影響もあり5月は前年比で出荷が減少したが、6月以降は回復して前年並みの販売傾向が続いている。
足元では主力の青魚缶が量販店・ドラッグストア・生協で販売好調。またコロナ禍での家飲み需要増でつまみ缶（オイルサーディン・畜肉・まぐろ味付）が継続して伸長。家庭内調理が増えたことで、水
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