和食特集
和食特集：関連メーカー＝一正蒲鉾 ハレの日に「おせち」 「純」シリーズなど注力
「純」シリーズ
●小容量・セット品を
一正蒲鉾は23年正月のおせち商戦で、コロナの落ち着きや物価高による影響も踏まえ、生活者ニーズをとらえた商品展開によってシェア拡大を図る。厳しい環境でも久しぶりの帰省需要拡大を見込み、商戦テーマは（1）「早めの準備」「大容量」の品揃え促進（2）ハレの日のイベントや食事機会をリッチに「小容量」や「セット商品」でおせち機会を促進（3）SDGsに適う「省資源」「食品ロス低減」商品の品揃え強化（4）フィッシュプロテイン・ロゴマークによる
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和食特集
総合「和食：日本人の伝統的な食文化」が2013年12月4日、ユネスコの無形文化遺産に登録され、今年で9年目を迎えた。10周年を前に人口減と超高齢化が進行。経済成長も遅れて無資源国ならではの物価上昇も深刻になり、食料供給が暗 […]
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