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雑穀パックご飯2品
◇コメ卸・メーカー動向 在阪有力米穀メーカーの幸南食糧は、コメ産地と取り組み、日本米やパックご飯など加工品の輸出にも注力している。相手国・地域は、香港や台湾、シンガポール、スロバキアなどで、特にスロバキアに向けては、日本米輸出や寿司店を出店する、地元大阪の企業・MOSTに原料米を供給している。 直近の動きでは9月、香港最大のコメ卸ゴールデンリソースグループのPB(自主企画商品)商品として、初の日本米を使った雑穀入りパックご
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「和食:日本人の伝統的な食文化」が2013年12月4日、ユネスコの無形文化遺産に登録され、今年で9年目を迎えた。10周年を前に人口減と超高齢化が進行。経済成長も遅れて無資源国ならではの物価上昇も深刻になり、食料供給が暗 […]
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