プロテイン・高タンパク質商品特集2024

プロテイン・高タンパク質商品特集:ニッスイ 「速筋タンパク」を柱に

練り製品 特集 2024.07.26 12795号 06面

 ニッスイは長期ビジョン「Good Foods 2030」で、健康を基軸とした商品群の強化を掲げ、その柱の一つとしてスケソウダラすり身製品の「速筋タンパク」シリーズに注力している。品揃えも常温・冷蔵・冷凍の3温度帯で展開。中でも練り製品・フィッシュソーセージなどの「速筋タンパク」商品群は、23年度売上げが前年比2桁増と好調だ。
 9月からはトレンドのバータイプ商品で新商品を投入し、一層の拡販を目指す。
 卵と同等以上の優れた体内

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