プロテイン・高タンパク質商品特集2024
プロテイン・高タンパク質商品特集：紀文食品 「たんぱくおかず」注力
紀文食品は先ごろ、創業100周年を迎える38年に向けた長期経営計画を策定した。その中の26年を見据えた第1次中期経営計画では、“紀文＝健康のイメージ確立”を掲げる。具体的には、高タンパク質をはじめ低脂質、糖質オフ（ロカボ）、減塩などの商品およびPR展開を推進する。
高タンパク質商品では、19年秋から食品表示法の基準（100g当たりタンパク質16.2g、100kcal当たりタンパク質8.1gのいずれか）に基づき、高タンパク質をうたえる商品に「高たんぱ
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プロテイン・高タンパク質商品特集2024
総合プロテイン関連商品の市場は、食品カテゴリー横断が大きく進んでいる。菓子、シリアル、飲料、デザート、練り製品、冷凍食品、麺類など、量販店で手軽に購入できる商品が拡大する中、日本人になじみの深いコメのタンパク質に着目した素 […]
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