中食

　●コメの炊き方にこだわり 　【中部発】三重県四日市に16店舗を展開するおにぎりの桃太郎では、本店屋上の桃のオブジェから時間になると昔話の「桃太郎」が登場する演出が名物となっており、地元のみならず遠方からもファンが訪れる。テークアウトとイートインを兼ね…続きを読む

　日本惣菜協会は15日、25年度第2回デリカアドバイザー養成研修の修了認定者を55人と発表。合格率は87.3％だった。これにより、デリカアドバイザー修了認定者は373社、3710人となった。 　同研修は、惣菜を調理・販売する際の注意点、原料原産地やアレ…続きを読む

　農林水産省九州農政局は13日までに、どんどんライス（福岡県筑後市）が米飯類の原料米について、事実と異なる産地情報を伝達し、また強調表示した品種の使用割合を表示しないなど不適正な表示を行い、一般消費者向けとして販売したことを確認。同日、米トレーサビリテ…続きを読む

　JR東日本クロスステーションフーズカンパニーは2月18～20日、千葉・幕張メッセで開催された「スーパーマーケット・トレードショー2026」に出展、「冷凍駅弁」をPRした。これまで鉄道の旅で食べられてきた駅弁を、EC、店頭、さらには自動販売機などチャネ…続きを読む

　シダックスコントラクトフードサービス（SCF）と丸井グループは2月19日、東京都中野区の丸井グループ本社食堂で「ピンクリボンメニュー」の提供する様子を報道陣向けに公開した。2社は26年2月から27年1月まで、毎月19日の「ピンクの日」に丸井グループの…続きを読む

　【中部】松浦商店はこのほど、名古屋で大人気の「ぴよりん」をモチーフにした駅弁の第4弾「ぴよりん　たび友お弁当」＝写真＝を発売した。 　同社は名古屋最古の老舗駅弁屋で、大正11年創業以来、100年以上名古屋の駅弁を作り続けてきた。その中で今回第4弾とな…続きを読む

　【中部】中部フーズは15日、バローグループのスーパーマーケット事業拡大、米飯商品の需要増加に対応するため、名古屋市に「中部フーズ名古屋亀島工場」を新設し、稼働を開始した。 　同工場は白飯の炊飯および弁当の製造を目的に新設。占有面積は600平方mとなっ…続きを読む

　【静岡】はごろもフーズ（静岡市）は看板商品「シーチキン」のPR施策「シーチキン食堂」で宅配サービスのヨシケイ開発（同市）と初めてミールキットで協業する。3月の「さかなの日」（3～7日）に合わせ、コラボメニュー「シーチキン回鍋肉」＝写真＝を販売。今後は…続きを読む