海外客も「スープも麺もおいしい」とご満悦
◇万博で芽吹く食産業の未来
兵庫県姫路で137年前に創業、幕の内駅弁を生んだまねき食品が大阪・関西万博会場で話題を集めている。立ち食い文化で75年以上、地元姫路市民に愛されてきたえきそばの史上最強版を提供する「MANEKI FUTURE STUDIO JAPAN」に年齢・国籍問わず多くの客が押し寄せて、「万博内でいま最もにぎわう店」と注目されている。
竹田典高社長は「日本食を通じて、AIにはできないおもてなしを表現し、日本
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