大豆タンパク濃縮物（SPC）の製造工程展示
◇万博で芽吹く食産業の未来
「チェルノーゼム」と呼ばれる肥沃な黒土に覆われた大地の恩恵を受け、世界有数の農業大国として発展してきたウクライナ。大阪・関西万博では、主要農産物である大豆を高度に加工した大豆タンパク濃縮物（SPC）を展示し、同国が次代に向けて推し進めている農産加工の最先端を紹介している。
SPCの展示用サンプルを提供しているのは、農産物生産、製糖、酪農、バイオエネルギーなどを手掛ける大手農業グループのアスタルタ
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