カクヤスグループの23年上期連結決算は、売上高前年比45.8％増の537億9700万円、営業損失6億8400万円。通期は黒字化に転じる見込み。グループの核を担うカクヤスの佐藤順一社長（カクヤスグループ会長）に同社の状況などを聞いた。
●「三層物流」構築完了 将来見据えて採用強化を
外食は回復基調で推移しているが、主要得意先の居酒屋チェーンは厳しい状況が続いている。チェーン
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