納豆特集
納豆特集:Mizkan 一時は2桁増 今後の裏年に懸念
Mizkanは、コロナ禍での内食需要と健康意識の高まりに連動して、20年3、4月と21年1月の納豆は前年比2桁増となった。ただ、直近の21年2月の売上げは前年割れで、今後は需要急増期の裏年となりハードルは高い。20年度全体では前年比1桁増を見込んでいる。
「たまご醤油たれ」「梅風味黒酢たれ」の2品が特に好調で、フレーバー納豆の伸びが全体をけん引した。売上げトップのたまご醤油たれは、TVCMも受け年間を通じて好調を維持した。合計で前年比2割増と大幅に
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納豆特集
農産加工全国納豆協同組合連合会(納豆連)によると、業務用を含めた2020年の市場規模は、前年比8.3%増の2711億円。発酵食品ブームの継続、消費者の根強い節約志向、健康機能性の高さから、市場は9年連続拡大し、16年以降は過去 […]
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