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三菱食品が3月に発売した、電子レンジ調理対応の国産乾物キット商品「もっとNippon!レンジでぽん!」シリーズ3品が、東北でもじわりじわりと広がりをみせている。「ひじき」(53g)、「きりぼし」(56g)、「きんぴら」(58g)が乾物のような水戻しの手間が省け、袋のままレンジで簡単に調理できる。ひじきは昆布、ニンジン、椎茸、きりぼしは大根、ニンジン、椎茸、きんぴらはゴボウ、ニンジンがそれぞれ入っていて、いずれも国産原料100%。 作り方は、調味つゆ
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●コロナ禍“簡単”乾物品揃え 健康面から肉代替商品に期待 原料事情が悪化し、販売も低迷が続いていた乾物が昨年度は前年を上回ったというメーカー、卸、小売が多い。コロナ禍での食生活の一端がうかがえる。コープ東北サンネット事 […]
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