滝椎戸寒の乾物日記(4)インフレと乾物乾麺業界〈上〉

総合 連載 2022.03.02 12369号 08面

 ◆経済政策転換影響の可能性も
 「スクリューフレーション」なる言葉を初めて耳にした。中間層が貧しくなることを意味する「スクリューイング」と物価高の「インフレーション」を組み合わせた造語らしい。
 つまりこの言葉は「インフレが進行すると同時に、年収の低迷が続く中間層の貧困化が進む」状態のことを意味するようだ。そして、今年日本はこのスクリューフレーションに陥ることが懸念されているという。
 確かに日本の平均