アイスクリーム特集2023
アイスクリーム特集：アイス卸トップの視点＝日本アクセス “登場感”高めて活性化
小川みさとフローズン食品MD部アイスクリーム課長
日本アクセスは23年度、小売業と連携した「垂直立ち上げ」戦略や、「フローズン・アワード」を軸とした消費者キャンペーンの活用などを通じて、アイスクリームの「登場感」を高めていく方針だ。新商品を即日売場に登場させ、訴求力を高め市場を活性化。同時にBtoBサイドでも物流・マーケティングを営業へと落とし込み、顧客満足度を上げる取組みに力を入れる。23年度は、健康系商品が新たな展開局面を迎えており、市場創出に向けた施策を推進。伸長が確実視されるアイスクリーム市場のさらなる成長に向けて
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アイスクリーム特集2023
乳肉・油脂2022年度（22年4月～23年4月）のアイスクリーム市場は、猛暑の後押しや冬場商戦の活性化で年間を通じて堅調に推移し、前年を2％程度上回って推移しそうだ。（小澤弘教）
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