アイスクリーム特集2023
アイスクリーム特集：ブルボン 「ルマンド」カップ投入 菓子技術応用で開発
ブルボンは“お菓子アイス”の品揃えを強化する中で、今春は北信越地域から先行してカップタイプの「ルマンドクランチアイス」を新たに投入した。
今後も引き続き、菓子製造技術を応用し、アイスクリーム市場へ新しい価値創り出す商品開発に取り組んで行く。
23年3月期の第3四半期は、「ルマンドアイス」「ロアンヌアイス」といったこだわりの原材料を使用した商品を発売して、品揃えの強化を図った。新たに展開を始めた「グミーツ」の商品認知向上を図
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アイスクリーム特集2023
乳肉・油脂2022年度（22年4月～23年4月）のアイスクリーム市場は、猛暑の後押しや冬場商戦の活性化で年間を通じて堅調に推移し、前年を2％程度上回って推移しそうだ。（小澤弘教）
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