アイスクリーム特集2023

アイスクリーム特集：クラシエフーズ　「ヨーロピアンシュガーコーン」コーンなど改善

乳肉・油脂 2023.03.27 12555号 09面
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　●本格感ある味わいを
　クラシエフーズの22年12月期アイスクリーム販売実績は、前年を3％上回って推移した。主力の「ヨーロピアンシュガーコーン」と、「Soy（ソイ）」が伸長。今期も引き続き、「ヨーロピアンシュガーコーン」のさらなる成長を目指し、ミルク感のアップやコーンの改善などリニューアルを実施した。より本格感のある味わいに仕上げ、続伸を目指す。
　前期は、「ヨーロピアンシュガーコーン」はバニラが価格改定なども影響して前年を割

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    乳肉・油脂

    　2022年度（22年4月～23年4月）のアイスクリーム市場は、猛暑の後押しや冬場商戦の活性化で年間を通じて堅調に推移し、前年を2％程度上回って推移しそうだ。（小澤弘教）

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