デザート特集2024
◆デザート特集：ユーザー再獲得、広がる裾野 供給盤石化が成長の鍵
ゼリー・プリンの1世帯当たり消費推移（過去10年間）
ゼリー・プリンの1世帯当たり消費推移
2024年度のデザート市場のうち、手作り風フレッシュデザートを除く大量生産のゼリー・プリン類は、常温・チルド帯ともに安定推移が続きそうだ。コロナ禍を経て商品価値の再評価が進んだこと、生活防衛意識が高まる中での値上げを経ながら手軽に食べられる価格帯を維持していること、そして何より各メーカーが定番商品をはじめ、確実な満足を保証する味を提供できていることなどで、消費者から「間違いない」と信頼されるカテゴリー認知をさらに拡大していることが大きい。加えて、23年は観測史上最も暑い年で
