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国産ぶどうゼリー(鉄・Ca)
アレンジダイスゼリー・国産巨峰(鉄・VC)
ヤヨイサンフーズの24年3月期業務用デザート部門は、売上高が前年比6%増で着地した。カップデザートやカットタイプ「アレンジダイスゼリー」の好調がけん引。今春は回復市場の外食に注力すると同時に、病院・施設給食業態で再度提案を強化していく。新商品では「しっとりやわらかクリーム大福35」を加え、軟菜食の和菓子を強化する。 23年度は、人手不足を受けて簡便なカップデザートが給食を中心に好調。ただし、学校給食も病院・施設給食も限られた予算の中、肉や野菜などの
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2024年度のデザート市場のうち、手作り風フレッシュデザートを除く大量生産のゼリー・プリン類は、常温・チルド帯ともに安定推移が続きそうだ。コロナ禍を経て商品価値の再評価が進んだこと、生活防衛意識が高まる中での値上げを経 […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
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