コメビジネス最前線特集2023
コメビジネス最前線特集：千田みずほ シンガポールで炊飯事業展開
千田みずほを中心とする千田グループは、主食用米の精米事業に加え、新潟に工場を設置し、日本酒や和菓子、味噌、米菓、もちなどの原料米を供給する原料事業、グループ企業ジャンボリアで展開する米飯加工事業--の3本柱で展開している。コロナ禍の行動制限が緩和される中、今期は順調に売上げが拡大している。
中でも米飯加工事業は、炊飯やシャリ玉だけでなく、弁当類や寿司類など加工度の高い商品も強みで、卵や海苔など米飯以外の原材料の値上がりの影響は大きいものの、独自の商
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コメビジネス最前線特集2023
農産加工ロシアによるウクライナ侵攻や世界レベルで頻発する自然災害で、唯一自給できるコメの重要性が増している。特に小麦粉代替となる米粉に注目が集まり、業界大手の間で大型製粉工場建設が相次ぎ、小麦粉と競争力のある価格での提供が可能 […]
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