コメビジネス最前線特集2023
コメビジネス最前線特集：神明 雑穀ごはん「こめからだ」シリーズ新登場
最大手コメ卸の神明は、コメ消費拡大への貢献を狙い、パックご飯や炊飯、回転寿司などに進出する。その一方、調達の要の農業で、生産者の人口減・高齢化で将来に危機感を抱き、農家への積極的な支援はもとより、自らも農場を設立する。新品種の試験栽培やドローン、デジタルアグリの実証実験、ITを活用した気象変動に対応したコメ作りなどにも挑戦している。
同社は、農業に欠かせない青果物にも注目し、流通に参入したほか、モヤシやキノコなどメーカー部門と併せ、米穀事業を超える
