コメビジネス最前線特集2023
コメビジネス最前線特集：米粉＝みたけ食品工業 家庭用普及へ販促
●多様な用途でアピール
みたけ食品工業は、国内最大級の米粉製造設備を有し、多様な業態に向けて用途に合わせた米粉を販売している。小麦粉より安価な価格対応を可能にすると同時に、安定した製品作りはもとより、多様な用途に向けた業務用プレミックスの一貫体制が可能になり、小麦代替米粉加工製品にも対応する体制を整えた。
地元埼玉県にも貢献し、「やってみよう！米（マイ）cityかすかべ」と称する、春日部市の地元産米を活用した食の新たな地域
-
コメビジネス最前線特集2023
農産加工ロシアによるウクライナ侵攻や世界レベルで頻発する自然災害で、唯一自給できるコメの重要性が増している。特に小麦粉代替となる米粉に注目が集まり、業界大手の間で大型製粉工場建設が相次ぎ、小麦粉と競争力のある価格での提供が可能 […]
詳細 >
