コメビジネス最前線特集2023
コメビジネス最前線特集：米粉＝みたけ食品工業 家庭用普及へ販促
●多様な用途でアピール
みたけ食品工業は、国内最大級の米粉製造設備を有し、多様な業態に向けて用途に合わせた米粉を販売している。小麦粉より安価な価格対応を可能にすると同時に、安定した製品作りはもとより、多様な用途に向けた業務用プレミックスの一貫体制が可能になり、小麦代替米粉加工製品にも対応する体制を整えた。
地元埼玉県にも貢献し、「やってみよう！米（マイ）cityかすかべ」と称する、春日部市の地元産米を活用した食の新たな地域
