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東海漬物は11月に、23年1月まで販売予定の新商品「旬のかぶ白菜」(写真、内容量130g、本体価格248円)と、賞味期限1日延長を実現するなどリニューアルした「ゆず白菜」(内容量160g、本体価格248円)の計2品を投入した。 冬が旬の国産原料を使用している「旬のかぶ白菜」は、カツオの風味を効かせたうす塩味の浅漬け。素材の味をしっかりと楽しむことができる。 「ゆず白菜」は、ユズのさわやかな風味が感じられる白菜漬け。うまみと
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野菜・果実漬物の生産量は食品需給研究センターによると、22年1~8月までの累計で前年比1%増の55万0697tだった。ショウガ漬けの伸長がけん引し、好調だった国産キムチをはじめ前年割れしているカテゴリーも多い。販路別で […]
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