低糖質商品特集
低糖質商品特集：三栄源エフ・エフ・アイ 甘味料中心に製品群提案
「サンナチュレを使用で味と健康性の両面サポート」
三栄源エフ・エフ・アイは甘味料を中心とした多彩な製品群で、味と健康性のバランスの取れた低糖質食品の開発に寄与。16年から販売している「サンナチュレ」シリーズは、ラカンカ抽出物を中心にステビア抽出物や天然香料を配合した天然由来の甘味料製剤で、カロリー・糖質低減食品もおいしく仕上げる。ラカンカ抽出物は砂糖に似た自然な甘さとコクが特徴。同シリーズはラカンカ抽出物をキー成分とすることで、雑味や苦味のないまろやかな甘みを食品に付与できる。食品のコクや風味を高める効果も持つため、砂糖を
