全国味噌特集

全国味噌特集:2020年通期POSデータ分析 首位は「料亭の味」

調味料 特集 2021.03.19 12202号 10面

 ●地域色ある品が上位に
 日本食糧新聞社が代理販売するPOSデータ(KSP-SPが独自に集計し、流通システム開発センターを通じて収集された全国975店舗から構成されたデータ)を分析し、2020年通期(1~12月)の味噌の売上げランキングを作成した。
 ランキング上位にはマルコメ「料亭の味」を筆頭に各メーカーの主力商品が並び、大きな変動は見られなかった。北海道、仙台、富山、京都など地域色の強いアイテムも目立った。

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