全国味噌特集2023

全国味噌特集:味噌汁タイプの完全栄養食「MISOVATION」に注目

味噌・醤油 2023.09.25 12649号 08面
豚肉、野菜、味噌などの食材をそのまま瞬間冷凍

豚肉、野菜、味噌などの食材をそのまま瞬間冷凍

 食事は具だくさんの味噌汁だけでいい--。
 いま、味噌汁タイプの完全栄養食「MISOVATION」への注目が高まっている。
 栄養士が開発した、1食に必要な31種類の栄養素をバランスよく摂取できる新感覚の味噌汁で、日本各地の味噌メーカーとコラボレーションしていることも話題になった。
 MISOVATIONは、栄養士と日本各地の味噌メーカーがタッグを組んで開発した、味噌汁タイプの完全栄養食。

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