中部食品マーケット特集2024
中部食品マーケット特集：日東ベスト 肉主役のメニュー充実
「JGハンバーグロッシュ」
日東ベスト名古屋支店は今期、外食、中食、給食、病院の分野に力を入れていく。外食向けの売上げはここまで前年比2桁増で推移しているが、コロナ前の19年比では9割強にとどまっている。ただ、レジャー・観光需要が旺盛になっている中、付加価値の高い“肉”商品を提案し商機を逃がさないようにする考え。
外食向けは、ゴツゴツした見た目、肉肉しい食感が特徴のハンバーグ「JGハンバーグロッシュ」をはじめとする「ジョイグルメ」ブランドに注力する。
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