つゆ特集2024
つゆ特集：キッコーマン食品 バラエティーつゆ 高付加価値化図る
なすとえびのだしマリネのっけそうめん
キッコーマン食品は豚肉のうまみとたっぷりの具材にこだわった「具麺Rich」を2月から発売した。うどん用の人気のバラエティーつゆで高付加価値化。新規需要を得て市場を活性化する。既存のつゆ売上げは値上げ後の苦戦回復傾向。「濃いだし本つゆ」の下味冷凍メニューを活用した「なすとえびのだしマリネのっけそうめん」などを紹介。毎年の猛暑でもおいしく、楽しい食体験を提供する。
シリーズ初の1人前の「具麺Rich」は「豚肉の旨味とナッツ際立つ汁なし担々麺風」「ごろご
