近畿中四国業務用低温卸流通特集
近畿中四国業務用低温卸流通特集：伊藤忠食品・小林正典本部長代行
◇伊藤忠食品・小林正典西日本営業本部営業第一部本部長代行兼営業第一部部長
伊藤忠食品の西日本営業本部営業第一部が管轄する業務用部門は、取引先集約化をさらに進める一方で、外食チャネルを中心に新規開拓にも積極的に取り組み、業容拡大を図る。スパークリングワインや台湾ウイスキー「カバラン」の拡販・育成に注力するほか、新規ビジネスの開発にも力を入れる。同本部の小林正典本部長代行兼営業第一部長に話を聞いた。（廣瀬嘉一）
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