会員機能
◇日本アクセス・高橋時彦フードサービス総合支店長 日本アクセスは、生鮮・デリカ・外食分野を中核事業に位置付け、さらなる収益化を図っている。特に地方にあるソウルフードが外食で付加価値を生んでおり、大阪や九州に人員を増やして営業力を強化していく考えだ。今後の拡大戦略を外食流通営業部門の高橋時彦フードサービス総合支店長に聞いた。(山本大介) ●時短・簡便をキーワードに、地方発信で付加価値 外食・中食は今
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
2019年度がスタートした。18年度天災の重なった近畿・中四国エリアだが、新元号令和で明るい時代の幕開けが印象づいた今年度は、ゴールデンウイーク(GW)初の10連休、G20、ラグビーワールドカップ(RWC)と普段体験で […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報